Glutenfri hørfrøboller
8 stk. – 45 min – Morgenmad
Æblecrumble kage
10 serveringer – 70 min – Dessert & søde sager
Frugtkager er uden sidestykke! Friske æbler sammen med den sprøde kagedej og let syrlige citroner, det er bare så lækkert. Denne æblecrumble kage med æbler fra Eat Grims frugtkasse, er en sød dessert, der er den perfekte afslutning på ethvert måltid.
En anden ting der er fantastisk ved denne opskrift, er at du kan bruge de æblesorter du foretrækker. Golden Delicious, Elstar, Rød Ingrid Marie, Belle de Boskoop og mange mange flere. Om du foretrækker det sødt eller friskt, det er helt op til dig. Hvis det skal være endnu mere eksklusivt, så kan du eksempelvis toppe din crumble med en ordentlig skefuld is eller sorbet, eller endda skyr og creme fraiche, hvis det skal have et pift af friskhed.
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader C, varmluft.
- Forbered crumble: Ælt alle ingredienser sammen (du bestemmer selv hvor meget kanel du ønsker), og crumble den dej du får. Placer derefter i køleskabet.
- Skræl æbler, og skær dem i mindre stykker, inden de blandes med saft fra ½ citron, og lidt kanel.
- Til dejen: bland smør, sukker, vaniljesukker og et drys salt, indtil det er cremet. Tilføj så æg, og pisk godt. Når det er samlet, tilføjes mel og bagepulver, og vendes rundt indtil det har en ensartet konsistens.
- Placer dejen i en ovnfast og smurt tærte- eller kageform, gør den til et plant lag, og fordel skiver af æble ovenpå. Til sidst spredes crumble ovenpå kagen.
- Placer så din æblecrumble kage i ovnen, og bag i 35-45 minutter.
Velbekomme!
Skrevet af Annalena Erb
Bekæmp madspild og spis med sæsonen
Vi leverer kasser med altid friske og nogle gange grimme frugter og grøntsager – reddet direkte fra landbruget.
Udforsk vores kasseunivers!
Hvem er Eat Grim?
40% af frugter og grøntsager går til spilde hos landbruget pga. overproduktion og kosmetiske fejl, som fødevareindustrien nægter at acceptere. Vores virksomheds formål er at finde et nyt hjem til alt det, samfundet har dømt for grimt til at spise – dit hjem.
Siden 2018 har Eat Grim forkortet og digitaliseret den traditionelle forsyningskæde for fødevarer og leveret friskere, mere fair og klimavenlig mad direkte fra landbruget til dig.
Vi vil inspirere alle, der dyrker, spiser og laver mad, til at praktisere ubesværet madaktivisme. Og med din hjælp kan vi bekæmpe en af verdens største bidragere til klimaforandring – madspild. Og nu vi er i gang, skabe en retfærdig fremtid, hvor funky former, ekstraordinære farver og alle størrelser er den nye norm.
Følg os på Facebook, vores Cooking Grim Facebook gruppe og Instagram for endnu mere madlavningsinspiration!
Flere Eat Grim opskrifter
Abrikostærte
8 serveringer – 90 min – Dessert & søde sager
Mini tærter med salat og kapers
2 serveringer – 30 min – Frokost & madpakke
Fersken iste
2 serveringer – 20 min – Snack
