Appelsinkage

Del på facebook
Del på pinterest
Del på twitter

3-6 serveringer – 40 min – Dessert & søde sager

Mundvandende god, utrolig sød og med et let hint af citrus – jeg er sikker på at et ekstra stykke ikke skader. Denne appelsinkage er overraskende nem at lave, og giver dig fuld valuta for dine appelsiner fra din Eat Grim frugtkasse! Den kan nemt serveres som den er, eller sammen med creme fraiche, lemon curd eller friske skiver af appelsin – din fantasi sætter grænserne.

Ingredienser

  • 125g hvedemel
  • 200g sukker
  • 1/2 tsk salt
  • 150g smør
  • 2 stort æg + 1 ekstra æggehvide
  • 1,5 spsk frisk appelsinskal
  • 3 spsk appelsin og citronsaft
  • 1 tsk vanilje ekstrakt
Glasur:

  • 95g flormelis
  • 1,5 spsk saft fra appelsin og citron
  • 2,5 spsk frisk appelsinskal

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 180°C. Bland de tørre ingredienser sammen, og tilføj smørret ved stuetemperatur. Du kan blande det hele med hænderne, eller bruge en røremaskine ved lav hastighed. Det skal blive til en sand-agtig konsistens.

  2. I en anden skål piskes æg sammen med appelsin og citronsaft, samt vanilje ekstrakt.

  3. Bland de tørre og våde ingredienser sammen, og bland indtil du opnår en blød konsistens.

  4. Dæk en bageform med bagepapir, og held kagedejen i.

  5. Brug ikke en alt for stor bageform, ellers bliver kagen for tynd. I denne opskrift burde formen ikke være større end 25×25 cm.

  6. Bag i præcis 25 minutter, i ovnen der er forvarmet til 180 grader C.

  7. I mellemtiden laves glasuren, ved at blande flormelis, citronskal og saft fra appelsin og citron.

  8. Når din appelsinkage er færdig, tages den ud af ovnen til afkøling. Når den ikke er alt for varm, spredes glasuren over den.

  9. Ved servering kan du pynte din appelsinkage med ekstra drys af flormelis.
  10.  

Skrevet af Marcela Sambol

Blå tallerken med appelsinkage og flormelis

Bekæmp madspild og spis med sæsonen


Vi leverer kasser med altid friske og nogle gange grimme frugter og grøntsager – reddet direkte fra landbruget.
Udforsk vores kasseunivers!

  • Veggie Big & Beastly

    Fra: 265,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for familier og bofællesskaber.
    Min. 7 kg blandet grønt.
    Indholdet passer typisk til 3-5 personer.
    Frugt kan tilkøbes.

  • Veggie Small & Ugly

    Fra: 235,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for par og mindre hustande. Min. 5 kg blandet grønt. Indholdet passer typisk til 2-3 personer. Frugt kan tilkøbes.

  • Øko Mixy

    Fra: 259,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for par og mindre hustande, som gerne vil have lidt af det hele. Min. 5 kg blandet grønt og lidt frugt. Indholdet passer typisk til 1 – 2 personer. Ekstra frugt kan tilkøbes.

  • Mixy

    Fra: 245,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for par og mindre hustande, som gerne vil have lidt af det hele. Min. 5 kg blandet grønt og lidt frugt. Indholdet passer typisk til 1 – 2 personer. Ekstra frugt kan tilkøbes.

  • Veggie Mini & Mean

    Fra: 169,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for singler og lejlighedsvise grøntsagsspisere. Min. 3 kg blandet grønt. Indholdet passer typisk til 1 person. Frugt kan tilkøbes.

  • Fruity Small & Ugly

    219,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for dem der gerne vil snacke blandet håndfrugt og eksotisk frugt i sæson gennem ugen. Min. 4 kg blandet frugt. Indholdet passer typisk til 2-4 personer.

Hvem er Eat Grim?

40% af frugter og grøntsager går til spilde hos landbruget pga. overproduktion og kosmetiske fejl, som fødevareindustrien nægter at acceptere. Vores virksomheds formål er at finde et nyt hjem til alt det, samfundet har dømt for grimt til at spise – dit hjem. 

Siden 2018 har Eat Grim forkortet og digitaliseret den traditionelle forsyningskæde for fødevarer og leveret friskere, mere fair og klimavenlig mad direkte fra landbruget til dig.

Vi vil inspirere alle, der dyrker, spiser og laver mad, til at praktisere ubesværet madaktivisme. Og med din hjælp kan vi bekæmpe en af verdens største bidragere til klimaforandring – madspild. Og nu vi er i gang, skabe en retfærdig fremtid, hvor funky former, ekstraordinære farver og alle størrelser er den nye norm.

Følg os på Facebook, vores Cooking Grim Facebook gruppe og Instagram for endnu mere madlavningsinspiration!

 

Flere Eat Grim opskrifter

kartoffelhjerte

Velkomstgave

Spar 10% på din første kasse. Indtast rabatkupon VELKOMMEN på checkout.