4 serveringer – 20 min – dessert
Bananer – OG pizza… what’s not to like? Vi er i hvert fald vilde med konceptet! Brug bananer fra din Eat Grim kasse til denne fantastiske ret af det bedste fra begge verdner.
Ingredienser
Pizzadej
- 250 g mel
- 1 brev tørgær
- 1,5 tsk. sukker
- 1/2 tsk. salt
- 160 ml. varm vand
- 3 spsk olie
Topping
- 4 bananer
- 2 spsk. usaltet smør
- 75 g honning
- 260 g peanut butter
- 60 g chokolade
- 1 tsk olie
Sådan gør du
- Bland 120 g mel, gær, sukker og salt i en stor skål.
- Tilføj varmt vand og olie med en træske.
- Tilføj endnu 120 g mel.
- Ælt dejen sammen.
- Form dejen til en rond kugle og lad den hæve 10 min
- Forvarm ovnen til 220 grader.
- Rul pizzadejen ud på bagepapir med lidt mel.
- Bag i midten af ovnen med små prikhuller i midten i 10-15 min.
- Varm honning og smør på en stor pande til det er lysebrunt.
- Tilfør bananskiver og tilbered i 2-3 min.
- Lad bananerne køle.
- Tilfør bananerne, peanutbutter og smeltet chokolade til den bagte pizza.
Skrevet af Mad & Delicacy