Farverige chips af bagte pastinakker og rødbeder

Hvis du er træt af vinter grøntsagerne, så er denne farverige snack løsning til dig! :-)

SNACK / 4 SERVERINGER / 30 MIN / NEM

Ingredienser 

  • 2 pastinakker med skræl, skyllet

  • 2 rødbeder, uden skræl og skyllet

  • Ekstra jomfru olivenolie

  • salt

chips in a bowl

Sådan gør du 

  1. Forvarm ovnen til 140°C, og dæk en bageplade med bagepapir.

  2. Skær top og bund af pastinakker og rødbeder. Brug derefter en grøntsagsskræller eller at mandolinjern, til at skære grøntsagerne i tynde skiver eller strimler.

  3. Placer skiverne i en skål, og vend dem med ekstra jomfru olivenolie. Placer derefter grøntsagerne i et enkelt lag på bagepladen. Dæk dem derefter med endnu et stykke bagepapir ovenpå.

  4. Bag i ovnen i 20 minutter, eller mere, indtil de er gyldne og sprøde. Nogle gange skal de køle lidt af uden for ovnen, inden de bliver helt sprøde.

  5. Server med økologisk ketchup eller mayo.

Husk at tagge dine egne kreationer med #eatgrim og #cookinggrim på Instagram, og følg os via @eatgrim.

Opskrift af Mad & Delicacy 

Vil du lave flere lækre opskrifter derhjemme?

Alle vores opskrifter er skabt med inspiration fra vores Eat Grim-kasser. Hvis du er interesseret i at starte dit eget abonnement, og få frugt & grønt leveret lige til døren, så udforsk vores forskellige kasser nedenfor.

Vores Eat Grim-kasser

Mixy-kasse

Tilgængelig i tre størrelser, der passer alt fra singler til større familier.

Fyldt med en god variation af økologiske frugter og grøntsager, og bliver leveret med tilpassede opskrifter, så du aldrig kommer til at mangle inspiration i køkkenet.

Læs mere

Fruity-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til dem der elsker frugt og sunde snacks.

Denne kasse er fyldt med lækre økologiske frugter, mindst 4+ kg frugt per kasse (30+ stykker), med 4-5 forskellige sorter, passende til husholdninger på ca. 2 - 4 personer.

Læs mere

Family-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til familier med små børn eller teenagere.

Denne kasse indeholder en god blanding af klassisk og velkendt frugt & grønt, som nemt kan tilberedes. Hver kasser har 8-10 kg råvarer, med 11+ forskellige sorter.

Læs mere