Sprød æble strudel

Denne æble strudel er meget nemmere at lave, end du måske tror! Sprød og med et blødt fyld af æbler, de vil med garanti imponere dine gæster. 

DESSERT / 8 SERVERINGER / 1 TIME / NEM

Apple strudel cut into pieces and dusted with sugar

Ingredienser:

  • 1 færdiglavet, firkantet butterdej

  • 6 små æbler (smag og konsistens kan variere afhængig af sorten)

  • 50 g smør

  • 1 kop brødkrummer / rasp (240 ml)

  • 1 tsk kanel

  • 2 spsk sukker

  • 1/2 kop rosiner (120 ml)

  • 1/2 kop pinjekerner (120 ml)

Sådan gør du:

  1. Varm smør i en pande. Når det er smeltet, tilføjes rasp, og ristes godt under omrøring, indtil let gyldne.

  2. Placer rosinerne i vand i 10 - 15 minutter, og dræn dem derefter godt.

  3. Rul butterdejen ud på et stykke bagepapir, ca. 50 x 60 cm.

  4. Skær æblerne i små tern, tilføj til en skål, og bland med rasp, pinjekerner og rosiner.

  5. Fordel denne blanding over butterdejen, men lad 8 cm af kanten være fri.

  6. Bland sukkeret med kanel, og drys det så over blandingen. Slut af med nogle tynde skiver smør, godt fordelt.

  7. Rul strudel, først fra den længste side (modsat den kant der er efterladt fri), og brug bagepapiret som støtte. Fold enderne indad, og rul den indtil samlingen vender nedad på bagepapiret (ligesom en roulade eller lignende). Prik let overfladen med en tandstikker.

  8. Forvarm ovnen til 180 °C og bag i 40-45 minutter, indtil gyldenbrun.

  9. Lad den så afkøle til rumtemperatur, og pynt med flormelis.

Husk at tagge dine egne kreationer med #eatgrim og #cookinggrim på Instagram, og følg os via @eatgrim.

opskrift af MAD & DELICACY  

    Vil du lave flere lækre opskrifter derhjemme?

    Alle vores opskrifter er skabt med inspiration fra vores Eat Grim-kasser. Hvis du er interesseret i at starte dit eget abonnement, og få frugt & grønt leveret lige til døren, så udforsk vores forskellige kasser nedenfor.

    Vores Eat Grim-kasser

    Mixy-kasse

    Tilgængelig i tre størrelser, der passer alt fra singler til større familier.

    Fyldt med en god variation af økologiske frugter og grøntsager, og bliver leveret med tilpassede opskrifter, så du aldrig kommer til at mangle inspiration i køkkenet.

    Læs mere

    Fruity-kasse

    Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til dem der elsker frugt og sunde snacks.

    Denne kasse er fyldt med lækre økologiske frugter, mindst 4+ kg frugt per kasse (30+ stykker), med 4-5 forskellige sorter, passende til husholdninger på ca. 2 - 4 personer.

    Læs mere

    Family-kasse

    Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til familier med små børn eller teenagere.

    Denne kasse indeholder en god blanding af klassisk og velkendt frugt & grønt, som nemt kan tilberedes. Hver kasser har 8-10 kg råvarer, med 11+ forskellige sorter.

    Læs mere