Græsk fladbrød

Med gedeost og tomater

Ligegyldigt om det er som en nem middagsret eller et tilbehør, så vil græsk fladbrød være et stort hit. Blødt brød, toppet med smeltet gedeost, cherry tomater, rødløg og frisk mynte. Du kan også bruge feta ost i stedet for gedeost, hvis du ønsker det.
HOVEDRET / 4 SERVERINGER / 20 MIN / NEM

Greek flatbread with tomatoes and goat cheese

Til 4 brød skal du bruge:

  • 4 fladbrød
  • 1 pakke gedeost eller feta (Puck er godt)
  • 500 g tomater
  • 1/2 rødløg
  • 1 håndfuld mynte og lidt skovsyre
  • Salt & peber

Sådan gør du:

  1. Fordel fladbrødene i et plant lag på en bageplade med bagepapir. Skær skiver af gedeosten, og placer ovenpå fladbrødet. TIP: Hvis du skyller kniven undervejs, er det nemmere at skære osten.
  2. Skær dine tomater: Hvis du har cherry tomater, kan de skæres i kvarte, ellers hakkes de groft, og tilføjes også til fladbrødet.  Krydr med salt og peber.
  3. Bag dem i ovnen i 7 minutter, ved 200 grader C.
  4. Hak rødløg fint, samt mynte, og pynt så ovenpå brødet. Server fladbrødene varme.

Husk at tagge dine egne kreationer med #eatgrim og #cookinggrim på Instagram, og følg os via @eatgrim.

Opskrift af Christina Bønding.

Vil du lave flere lækre opskrifter derhjemme?

Alle vores opskrifter er skabt med inspiration fra vores Eat Grim-kasser. Hvis du er interesseret i at starte dit eget abonnement, og få frugt & grønt leveret lige til døren, så udforsk vores forskellige kasser nedenfor.

Vores Eat Grim-kasser

Mixy-kasse

Tilgængelig i tre størrelser, der passer alt fra singler til større familier.

Fyldt med en god variation af økologiske frugter og grøntsager, og bliver leveret med tilpassede opskrifter, så du aldrig kommer til at mangle inspiration i køkkenet.

Læs mere

Fruity-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til dem der elsker frugt og sunde snacks.

Denne kasse er fyldt med lækre økologiske frugter, mindst 4+ kg frugt per kasse (30+ stykker), med 4-5 forskellige sorter, passende til husholdninger på ca. 2 - 4 personer.

Læs mere

Family-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til familier med små børn eller teenagere.

Denne kasse indeholder en god blanding af klassisk og velkendt frugt & grønt, som nemt kan tilberedes. Hver kasser har 8-10 kg råvarer, med 11+ forskellige sorter.

Læs mere