Patatas Bravas

En spansk tapas bar klassiker

Patatas Bravas

TILBEHØR / 2 SERVERINGER / 45 MIN / NEM

Ingredienser:

  • 400 g kartofler
  • 4 spsk olivenolie
  • 1 dåse tomater eller 400 gram hakket tomat
  • 1 spsk paprika pulver
  • 1/2 spsk røget paprika
  • 1 chili
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 skalotteløg
  • Salt og peber
  • Friske urter som garniture

Sådan gør du:

  1. Kog kartoflerne i let saltet vand. Traditionelt laves opskriften uden skræl, men du kan sagtens lave dem med.
  2. Til salsa, sauter skalotte, hvidløg og chili i en lille gryde. Tilføj paprika, tomater og lidt olivenolie, og lad det simre i 5-10 minutter. Brug en stavblender, til at blende salsaen til en blød konsistens.
  3. Rist kartoflerne i en stegepande ved mellem varme, med rigeligt olivenolie. Fortsæt indtil de er let gyldne og sprøde, og slut af med lidt salt. Serveres med salsa ovenpå, og toppet med friske urter.
Husk at tagge dine egne kreationer med #eatgrim og #cookinggrim på Instagram, og følg os via @eatgrim.

    Opskrift af Oliver Blomqvist

    Vil du lave flere lækre opskrifter derhjemme?

    Alle vores opskrifter er skabt med inspiration fra vores Eat Grim-kasser. Hvis du er interesseret i at starte dit eget abonnement, og få frugt & grønt leveret lige til døren, så udforsk vores forskellige kasser nedenfor.

    Vores Eat Grim-kasser

    Mixy-kasse

    Tilgængelig i tre størrelser, der passer alt fra singler til større familier.

    Fyldt med en god variation af økologiske frugter og grøntsager, og bliver leveret med tilpassede opskrifter, så du aldrig kommer til at mangle inspiration i køkkenet.

    Læs mere

    Fruity-kasse

    Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til dem der elsker frugt og sunde snacks.

    Denne kasse er fyldt med lækre økologiske frugter, mindst 4+ kg frugt per kasse (30+ stykker), med 4-5 forskellige sorter, passende til husholdninger på ca. 2 - 4 personer.

    Læs mere

    Family-kasse

    Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til familier med små børn eller teenagere.

    Denne kasse indeholder en god blanding af klassisk og velkendt frugt & grønt, som nemt kan tilberedes. Hver kasser har 8-10 kg råvarer, med 11+ forskellige sorter.

    Læs mere