Ovnbagte blomkåls floretter

Med peanut dip

Hvis du mangler inspiration og tid til at forberede et kompliceret middagsmåltid, så prøv disse ovnbagte floretter af blomkål, med opskrift af Oliver Blomqvist. Bland peanut saucen sammen, tænd for en god serie, og så kan du bare slappe af.

Roasted cauliflower with peanut butter based dip

SNACK & TILBEHØR / 4 SERVERINGER / 40 MIN / NEM

Ingredienser:

Til det ovnbagte blomkål:

  • 1 blomkål
  • 1 tsk karry
  • 2 spsk soja
  • Et drys peber
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk røget paprika
  • 1 tsk sesamolie

Til peanut saucen:

  • 2 spsk peanut butter
  • 1 spsk soja
  • 1 spsk lime saft
  • 1 tsk sukker
  • 1 styk fintrevet ingefær
  • ½ tsk tørret chili

Sådan gør du:

  1. Skær blomkålen i mundrette floretter. I en skål blandes ingredienserne til blomkålen, og floretterne dyppes heri.
  2. Tilføj blomkåls floretterne til en bageplade, og sæt i en 200 grader varm ovn i 30-40 minutter, indtil let gyldne og sprøde.
  3. Bland alle ingredienserne sammen til peanut saucen. Anret, server og velbekomme!

Husk at tagge dine egne kreationer med #eatgrim og #cookinggrim på Instagram, og følg os via @eatgrim.

Opskrift af Oliver Blomqvist

Vil du lave flere lækre opskrifter derhjemme?

Alle vores opskrifter er skabt med inspiration fra vores Eat Grim-kasser. Hvis du er interesseret i at starte dit eget abonnement, og få frugt & grønt leveret lige til døren, så udforsk vores forskellige kasser nedenfor.

Vores Eat Grim-kasser

Mixy-kasse

Tilgængelig i tre størrelser, der passer alt fra singler til større familier.

Fyldt med en god variation af økologiske frugter og grøntsager, og bliver leveret med tilpassede opskrifter, så du aldrig kommer til at mangle inspiration i køkkenet.

Læs mere

Fruity-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til dem der elsker frugt og sunde snacks.

Denne kasse er fyldt med lækre økologiske frugter, mindst 4+ kg frugt per kasse (30+ stykker), med 4-5 forskellige sorter, passende til husholdninger på ca. 2 - 4 personer.

Læs mere

Family-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til familier med små børn eller teenagere.

Denne kasse indeholder en god blanding af klassisk og velkendt frugt & grønt, som nemt kan tilberedes. Hver kasser har 8-10 kg råvarer, med 11+ forskellige sorter.

Læs mere