Ristet kålsalat
SALAT / 2 SERVERINGER / 20 MIN / NEM
Ingredienser
Syltede løg
-
2 rødløg
-
2 dl æble cider eddike
-
½ dl sukker
-
1 tsk pebekorn
Salaten
-
4 store blade kål
-
1 håndfuld ristede valnødder
-
1 håndfuld syltede løg
-
40 g gedeost
-
1 spsk olivenolie (og lidt smør)
Sådan gør du
Syltede løg
-
Skær løgene i tynde skiver, og placer i et rent sylteglas. Kog sukker, eddike og peberkorn sammen, og hæld det derefter over løgene. Opbevar i køleskabet, når det er kølet af, indtil det skal bruges.
Salaten
-
Rist valnødder på en tør pande, med lidt salt. Sæt til side, efter 3-5 minutter.
-
Skyl grønkål og fjern kålbladene fra stilkene, og skær dem i strimler.
-
Tilføj olie/smør til den varme pande, og vend kålen i det i ca. 5 minutter. Jeg vendte det godt rundt, og krydrede så med lidt salt og peber.
-
Serveres med det samme, sammen med valnødder, syltede løg og små stykker gedeost.
Opskrift af Camille Maja
Vil du lave flere lækre opskrifter derhjemme?
Alle vores opskrifter er skabt med inspiration fra vores Eat Grim-kasser. Hvis du er interesseret i at starte dit eget abonnement, og få frugt & grønt leveret lige til døren, så udforsk vores forskellige kasser nedenfor.
Vores Eat Grim-kasser
Mixy-kasse
Tilgængelig i tre størrelser, der passer alt fra singler til større familier.
Fyldt med en god variation af økologiske frugter og grøntsager, og bliver leveret med tilpassede opskrifter, så du aldrig kommer til at mangle inspiration i køkkenet.
Fruity-kasse
Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til dem der elsker frugt og sunde snacks.
Denne kasse er fyldt med lækre økologiske frugter, mindst 4+ kg frugt per kasse (30+ stykker), med 4-5 forskellige sorter, passende til husholdninger på ca. 2 - 4 personer.
Family-kasse
Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til familier med små børn eller teenagere.
Denne kasse indeholder en god blanding af klassisk og velkendt frugt & grønt, som nemt kan tilberedes. Hver kasser har 8-10 kg råvarer, med 11+ forskellige sorter.
