Stir fry med babymajs
2 serveringer – 30 min – Aftensmad
Broccolisalat med flowersprouts og kikærter
2 serveringer – 20 min – Salat
En perfekt ret til alle dine unikke råvarer fra Eat Grims grøntsagskasser, som flowersprouts, bladbeder, og selvfølgelig også broccoli! En flot broccolisalat med flowersprouts og kikærter, du burde prøve, og som kan bruges enten som tilbehør, eller et måltid i sig selv.
Ingredienser
- 1 stor broccoli
- 10 bladbede-blade
- 20 styk flowersprouts
- 230 g kikærter, drænede
- 50g valnødder
- Chili flager
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Skyl grøntsagerne.
- Placer flowersprouts og bladbeder i en skål med isvand, i 3-5 minutter, så bliver de sprøde og friske.
- Skær derefter bladbeder, flowersprouts og broccoli i mindre stykker, og overfør til en stor skål.
- Dræn kikærter og placer dem også i skålen.
- Smag din broccolisalat med flowersprouts og kikærter til med chili flager, salt og peber. Du kan evt. også bruge dressing og lime saft.
- Velbekomme!
Skrevet af sophieschoicest
Bekæmp madspild og spis med sæsonen
Vi leverer kasser med altid friske og nogle gange grimme frugter og grøntsager – reddet direkte fra landbruget.
Udforsk vores kasseunivers!
Hvem er Eat Grim?
40% af frugter og grøntsager går til spilde hos landbruget pga. overproduktion og kosmetiske fejl, som fødevareindustrien nægter at acceptere. Vores virksomheds formål er at finde et nyt hjem til alt det, samfundet har dømt for grimt til at spise – dit hjem.
Siden 2018 har Eat Grim forkortet og digitaliseret den traditionelle forsyningskæde for fødevarer og leveret friskere, mere fair og klimavenlig mad direkte fra landbruget til dig.
Vi vil inspirere alle, der dyrker, spiser og laver mad, til at praktisere ubesværet madaktivisme. Og med din hjælp kan vi bekæmpe en af verdens største bidragere til klimaforandring – madspild. Og nu vi er i gang, skabe en retfærdig fremtid, hvor funky former, ekstraordinære farver og alle størrelser er den nye norm.
Følg os på Facebook, vores Cooking Grim Facebook gruppe og Instagram for endnu mere madlavningsinspiration!
Flere Eat Grim opskrifter
Fransk løgsuppe
4 serveringer – 30 min – Suppe
Salat med pære og avocado
2 serveringer – 15 min – Salat
Abrikostærte
8 serveringer – 90 min – Dessert & søde sager
