1-2 serveringer – 40 min – Dessert & søde sager
Den her opskrift på butterdejspære er madkunst – skabt af færdiglavet butterdej, pære, æg og lidt flormelis. En bagt dessert, hvor hele familien kan have det sjovt med at udforme dejen i forskellige former. Simpelt, men noget der stadig imponerer. Så brug dine pærer fra din Eat Grim frugtkasse til denne skønne og nemme opskrift!
Sådan gør du
- Forvarm en ovn til 200°C.
- Skær pærer i halve.
- Fjern kernerne, og lav en lille fordybning i midten af pæren. Du kan også lave små fordybninger på langs af skrællen, men det er valgfrit.
- Placer de halverede pærer ovenpå butterdejen.
- Skær butterdejen langs pærens omfang, du kan også skære nogle små dej “blade” ud som dekorationer, hvis du ønsker det.
- Lav en æggeblanding, med et æg og en lille smule vand, der piskes sammen.
- Pensl butterdejen rundt om pæren, med æggeblandingen.
- Placer pærerne i ovnen, og bag indtil butterdejen er gylden – det tager ca. 20 minutter.
- Ved servering skal din butterdejspære køle lidt af, inden den drysses med flormelis.
Skrevet af Marcela Sambol