Hasselback kartofler med ramsløgspesto
10 styk – 1 time 25 min – Tilbehør
Citronmousse
4 serveringer – 4 timer 30 min – Dessert & søde sager
En gammeldags klassiker er altid lige sagen, som ingen kan modstå. Denne lækre citronmousse er en fløjlsblød mousse fyldt med masser af syre og friskhed. Denne opskrift er skabt til at være en god forårsdessert eller sommerdessert, som ikke ligger alt for tungt i maven. Den har en dejlig frisk citronsmag, hvor du kan få vores skønne citroner fra Eat Grim grøntsagskasse eller frugtkasse.
Ingredienser
- 4 pasteuriserede æg
- 100 g sukker
- 4 blade husblas
- 1 dl citronsaft
- 1/4 l piskefløde
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker ys og luftigt.
- Blødgør husblas i koldt vand.
- Varm citronen let op.
- Tilføj husblas til citronen, under omrøring til det er opløst.
- Tilføj derefter citronen til til æggene og pisk sammen.
- Pisk fløden til en let skum.
- Tilføj fløden til æggemassen og pisk nu det hele sammen.
- Hæld nu i små glas og sæt på køl i mindst 4 timer.
- Servér med flødeskum og revet økologisk citronskal.
Skrevet af dit franske køkken
Bekæmp madspild og spis med sæsonen
Vi leverer kasser med altid friske og nogle gange grimme frugter og grøntsager – reddet direkte fra landbruget.
Udforsk vores kasseunivers!
Hvem er Eat Grim?
40% af frugter og grøntsager går til spilde hos landbruget pga. overproduktion og kosmetiske fejl, som fødevareindustrien nægter at acceptere. Vores virksomheds formål er at finde et nyt hjem til alt det, samfundet har dømt for grimt til at spise – dit hjem.
Siden 2018 har Eat Grim forkortet og digitaliseret den traditionelle forsyningskæde for fødevarer og leveret friskere, mere fair og klimavenlig mad direkte fra landbruget til dig.
Vi vil inspirere alle, der dyrker, spiser og laver mad, til at praktisere ubesværet madaktivisme. Og med din hjælp kan vi bekæmpe en af verdens største bidragere til klimaforandring – madspild. Og nu vi er i gang, skabe en retfærdig fremtid, hvor funky former, ekstraordinære farver og alle størrelser er den nye norm.
Følg os på Facebook, vores Cooking Grim Facebook gruppe og Instagram for endnu mere madlavningsinspiration!
Flere Eat Grim opskrifter
Græsk yoghurt med marmelade og rugbrødsgranola
2 serveringer – 30 min – Morgenmad
Gul bede-tatar
4 serveringer – 60 min – Forret & tapas
Mango & Banan Protein Smoothie
2 serveringer – 5 min – Snack
