Squashkage
8 pers. – 60 min – Dessert & søde sager
Courgette Rösti
4 serveringer – 30 min – Aftensmad
Courgette rösti er perfekt til den grønne aftensmad. Nyd de sprøde grønne rösti med en lækker salat som tilbehør. Courgetten til denne ret kommer fra vores Eat Grim Veggie-kasser, som bekvemt leveres til døren hver uge.
Ingredienser
- 2 små faste courgetter
- 1 æg
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 1 spsk mel
- Herbes de provence
- salt og peber
- Smør til stegning
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg fint.
- Riv courgetter groft og vrid dem herefter for vand i et tørt viskestykke.
- Bland alle ingredienser.
- Form courgette farsen i små bøffer (ca. en spsk til hver).
- Steg i ca. 15 min, til de er sprøde og gyldne.
Velbekomme! 🙂
Skrevet af Dit Franske Køkken
Bekæmp madspild og spis med sæsonen
Vi leverer kasser med altid friske og nogle gange grimme frugter og grøntsager – reddet direkte fra landbruget.
Udforsk vores kasseunivers!
Hvem er Eat Grim?
40% af frugter og grøntsager går til spilde hos landbruget pga. overproduktion og kosmetiske fejl, som fødevareindustrien nægter at acceptere. Vores virksomheds formål er at finde et nyt hjem til alt det, samfundet har dømt for grimt til at spise – dit hjem.
Siden 2018 har Eat Grim forkortet og digitaliseret den traditionelle forsyningskæde for fødevarer og leveret friskere, mere fair og klimavenlig mad direkte fra landbruget til dig.
Vi vil inspirere alle, der dyrker, spiser og laver mad, til at praktisere ubesværet madaktivisme. Og med din hjælp kan vi bekæmpe en af verdens største bidragere til klimaforandring – madspild. Og nu vi er i gang, skabe en retfærdig fremtid, hvor funky former, ekstraordinære farver og alle størrelser er den nye norm.
Følg os på Facebook, vores Cooking Grim Facebook gruppe og Instagram for endnu mere madlavningsinspiration!
Flere Eat Grim opskrifter
Rosenkålssalat
4 serveringer – 20 min – Salat
Grønkålssalat med sød kartoffel og kikærter
3-4 serveringer – 60 min – Salat
Græske fladbrød med tomater
4 serveringer – 20 min – Frokost & madpakke
