4 serveringer – 30 min – Aftensmad
Courgette rösti er perfekt til den grønne aftensmad. Nyd de sprøde grønne rösti med en lækker salat som tilbehør. Courgetten til denne ret kommer fra vores Eat Grim Veggie-kasser, som bekvemt leveres til døren hver uge.
Ingredienser
- 2 små faste courgetter
- 1 æg
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 1 spsk mel
- Herbes de provence
- salt og peber
- Smør til stegning
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg fint.
- Riv courgetter groft og vrid dem herefter for vand i et tørt viskestykke.
- Bland alle ingredienser.
- Form courgette farsen i små bøffer (ca. en spsk til hver).
- Steg i ca. 15 min, til de er sprøde og gyldne.
Velbekomme! 🙂
Skrevet af Dit Franske Køkken