Satarash Lasagne
4 serveringer – 90 min – Aftensmad
Efterårspasta
4 serveringer – 30 min – Aftensmad
Denne pastaret er fyldt med sæsonens grøntsager og derfor helt perfekt for årstiden. Du kan frit vælge, hvilket twist du gerne vil tilføje retten – om det er med græskar, hokkaido eller butternut squash fra vores Eat Grim grøntsagskasse. Så hvad end du er til den mere søde og fyldige eller friske og knasende smag. Denne pastaret kan varmt anbefales, og så er det tilmed både nemt, hurtigt og billigt.
Sådan gør du
- Skær dit græskar, hokkaido eller butternut squash i tern.
- Bag det på 200 grader varmluft i 30 min med olie, salt, peber, timian, rosmarin og hvidløg.
- Rist parma på en pande. Fjern parmaen, når den er sprød og læg på en tallerken.
- Blend dit valgte græskar og hvidløg med ricotta.
- Smelt smør på panden panden og hæld græskaret på.
- Tilføj pasta vand, fløde, og parmesan. Smag evt. til med mere salt, peber og krydderier.
- Servér din lækre pastaret.
Skrevet af Eat Grim
Bekæmp madspild og spis med sæsonen
Vi leverer kasser med altid friske og nogle gange grimme frugter og grøntsager – reddet direkte fra landbruget.
Udforsk vores kasseunivers!
Hvem er Eat Grim?
40% af frugter og grøntsager går til spilde hos landbruget pga. overproduktion og kosmetiske fejl, som fødevareindustrien nægter at acceptere. Vores virksomheds formål er at finde et nyt hjem til alt det, samfundet har dømt for grimt til at spise – dit hjem.
Siden 2018 har Eat Grim forkortet og digitaliseret den traditionelle forsyningskæde for fødevarer og leveret friskere, mere fair og klimavenlig mad direkte fra landbruget til dig.
Vi vil inspirere alle, der dyrker, spiser og laver mad, til at praktisere ubesværet madaktivisme. Og med din hjælp kan vi bekæmpe en af verdens største bidragere til klimaforandring – madspild. Og nu vi er i gang, skabe en retfærdig fremtid, hvor funky former, ekstraordinære farver og alle størrelser er den nye norm.
Følg os på Facebook, vores Cooking Grim Facebook gruppe og Instagram for endnu mere madlavningsinspiration!
Flere Eat Grim opskrifter
Bucatini Pasta
4 serveringer – 40 min – Pasta
Fransk løgsuppe
4 serveringer – 30 min – Suppe
Perlebyg med fennikel og porre
2 serveringer – 45 min – Aftensmad
