2-3 serveringer – 20 min – Salat
Du kan tilføje alle dine favorit grønne grøntsager fra din Eat Grim grøntsagskasse til denne salat – vi foretrækker den selv med kål, broccoli og sprøde, ristede kikærter. Bland dem sammen med en sennep vinaigrette, og du vil have en fantastisk salat til frokost eller aftensmad. Prøv selv med denne kål- og broccolisalat med ristede kikærter!
Sådan gør du
- Find alle dine favoritgrøntsager, som f.eks. agurk, broccoli, spinat osv., og skær dem i mundrette bidder, bland derefter med stykker af grønkål i en stor skål.
- Dræn kikærter og tør dem let med viskestykke eller papir. Rist i en pande, med en god mængde olie. De skal have 5-10 minutter, på mellem varme. Tilføj så salt, peber og krydderier, som du ønsker det.
- Bland ingredienserne til vinaigretten i en skål. Hæld så vinaigretten over salaten, og top derefter med ristede kikærter.
Nyd nu din kål- og broccolisalat med ristede kikærter!
Skrevet af Oliver Blomqvist