Kartofler og squash med rosmarin

Del på facebook
Del på pinterest
Del på twitter

2serveringer – 30 min – Tilbehør

Kartofler og squash med rosmarin er en utrolig nem, og billig ret, lavet med lækre grøntsager fra din Eat Grim grøntsagskasse. Krydret med løg og rosmarin. Toppet med ernæringsgær og mayonnaise. Hurtig og nem at lave, og klar på bare 30 minutter.

Ingredienser

  • 1 løg
  • 4 kartofler
  • 1 squash
  • Salt og peber
  • Rosmarin
Valgfrit:
  • Ernæringsgær
  • Mayonnaise

Sådan gør du

  1. Skræl kartoflerne, og kog dem i omkring 20 minutter. Skær dem derefter i skiver.

  2. I mellemtiden skæres squashen i skiver. Fjern skrællen fra løget, og hak det fint. Skyl rosmarin, og hak fint.

  3. Smelt 1 spsk kokosnødsolie i en pande, og friter løgene i 1 minut, inden kartofler, zucchini og rosmarin tilføjes. Steg på mellem varme i omkring 5 minutter, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.

  4. Server dine kartofler og squash med rosmarin, sammen med lidt olivenolie, mayonnaise og ernæringsgær.

  5. Bonne appetit!

Skrevet af Sofia Citron

Kartofler og squash med rosmarin på tallerken

Bekæmp madspild og spis med sæsonen


Vi leverer kasser med altid friske og nogle gange grimme frugter og grøntsager – reddet direkte fra landbruget.
Udforsk vores kasseunivers!

  • Veggie Big & Beastly

    Fra: 265,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for familier og bofællesskaber.
    Min. 7 kg blandet grønt.
    Indholdet passer typisk til 3-5 personer.
    Frugt kan tilkøbes.

  • Veggie Small & Ugly

    Fra: 235,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for par og mindre hustande. Min. 5 kg blandet grønt. Indholdet passer typisk til 2-3 personer. Frugt kan tilkøbes.

  • Øko Mixy

    Fra: 259,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for par og mindre hustande, som gerne vil have lidt af det hele. Min. 5 kg blandet grønt og lidt frugt. Indholdet passer typisk til 1 – 2 personer. Ekstra frugt kan tilkøbes.

  • Mixy

    Fra: 245,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for par og mindre hustande, som gerne vil have lidt af det hele. Min. 5 kg blandet grønt og lidt frugt. Indholdet passer typisk til 1 – 2 personer. Ekstra frugt kan tilkøbes.

  • Veggie Mini & Mean

    Fra: 169,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for singler og lejlighedsvise grøntsagsspisere. Min. 3 kg blandet grønt. Indholdet passer typisk til 1 person. Frugt kan tilkøbes.

  • Fruity Small & Ugly

    219,00 DKK (ekskl. Levering) Vælg muligheder

    Et godt valg for dem der gerne vil snacke blandet håndfrugt og eksotisk frugt i sæson gennem ugen. Min. 4 kg blandet frugt. Indholdet passer typisk til 2-4 personer.

Hvem er Eat Grim?

40% af frugter og grøntsager går til spilde hos landbruget pga. overproduktion og kosmetiske fejl, som fødevareindustrien nægter at acceptere. Vores virksomheds formål er at finde et nyt hjem til alt det, samfundet har dømt for grimt til at spise – dit hjem. 

Siden 2018 har Eat Grim forkortet og digitaliseret den traditionelle forsyningskæde for fødevarer og leveret friskere, mere fair og klimavenlig mad direkte fra landbruget til dig.

Vi vil inspirere alle, der dyrker, spiser og laver mad, til at praktisere ubesværet madaktivisme. Og med din hjælp kan vi bekæmpe en af verdens største bidragere til klimaforandring – madspild. Og nu vi er i gang, skabe en retfærdig fremtid, hvor funky former, ekstraordinære farver og alle størrelser er den nye norm.

Følg os på Facebook, vores Cooking Grim Facebook gruppe og Instagram for endnu mere madlavningsinspiration!

 

Flere Eat Grim opskrifter

kartoffelhjerte

Velkomstgave

Spar 10% på din første kasse. Indtast rabatkupon VELKOMMEN på checkout.